共同為學生營造 安全放心的飲食環境
李建華在岳陽市第一中學督導常態化包保中小學“校園餐”工作
岳陽日報全媒體訊(記者 劉 柳)11月1日上午,市委常委、常務副市長李建華來到岳陽市第一中學,督導常態化包保中小學“校園餐”工作。
“面包當天能銷售完嗎?賣不完的面包怎么處理?”李建華在學校食堂食品售賣窗口,詳細詢問了解原材料采購、食堂承包經營監管等方面情況。隨后深入食堂后廚的各個區域,重點察看了食堂的環境衛生、食品加工制作流程、食品儲存和留樣等關鍵環節,現場聽取校方負責人對食品安全管理制度及其工作落實情況的工作匯報。
李建華指出,食品安全工作是學校的一項重要民生工程,學校要進一步加強食品安全意識,認真履行食品安全主體責任,緊盯食材供應、采購、驗收、儲存、食材加工等關鍵環節,強化標準化管理、規范化執行,確保食品的“來源可溯、去向可尋”,實現全方位、全過程的安全保障。要不斷提高“校園餐”質量要求,合理膳食搭配,維護好加工環境衛生,用心用情做好每一餐飯,以高度的責任心和使命感抓實抓好校園食品安全工作,保證孩子們吃得安全、吃得健康、吃得滿意。市場監管部門要加強對校園食品安全的督導檢查,切實履職盡責,加大巡查抽查力度,在檢查中發現問題、解決問題,不斷提升校園食品安全的保障水平和風險防控能力,共同為學生營造一個安全、放心的飲食環境。